Τα καλύτερα, ή τέλος πάντων διασημότερα, κεφτεδάκια σχάρα στην Κωνσταντινούπολη θα τα βρείτε κοντά στην Αγία Σοφία, στο ορίτζιναλ Tarihi Sultanahmet Köftecisi - Selim Usta. Είναι μικρά, νόστιμα, χωρίς μπαχαρικά αλλά μόνο με βοδινό κρέας, ψίχα ψωμί και κρεμμύδι/αλάτι στον κιμά. Αν σας αρέσουν καυτερά, προσθέτετε μόνοι κόκκινο πιπέρι τύπου μπούκοβο που το λένε pul biber.
Το μενού του Sultanahmet Köftecisi(Σουλτάναχμέτ Κεφτετζισί) είναι λιτό. Το εστιατόριο ειδικεύεται στους κεφτέδες(μπιφτεκάκια σχάρα) όπως φαίνεται και από την επωνυμία. Παρά ταύτα, σερβίρει και σις κεμπάπ(καλαμάκι) από αρνίσιο κρέας και παραδοσιακή σούπα με κόκκινες φακές που συνηθίζεται στην Πόλη.
Το Μενού του Sultanahmet Köftecisi |
Το μενού του Sultanahmet Köftecisi(Σουλτάναχμέτ Κεφτετζισί) είναι λιτό. Το εστιατόριο ειδικεύεται στους κεφτέδες(μπιφτεκάκια σχάρα) όπως φαίνεται και από την επωνυμία. Παρά ταύτα, σερβίρει και σις κεμπάπ(καλαμάκι) από αρνίσιο κρέας και παραδοσιακή σούπα με κόκκινες φακές που συνηθίζεται στην Πόλη.