27 Ιουλ 2014

Πως ονόμαζαν οι Οθωμανοί Ελληνικές πόλεις και περιοχές

Εξώνυμο ή ξενώνυμο (από την ελληνική: ἔξω, έξω ή ξένος- και ὄνομα, όνομα) είναι το όνομα που δίνεται σε μια εθνοτική ομάδα ή σε μια γεωγραφική οντότητα από μια άλλη εθνοτική ομάδα. Τα εξώνυμα και ενδώνυμα μπορεί να είναι ονόματα των τοποθεσιών (τοπωνύμια), εθνοτικές ομάδες (εθνώνυμο), γλώσσες ("γλωσσωνύμια"), ή άτομα (προσωπικό όνομα).




Κατά την Ελληνική Βικιπαίδεια, που και αυτή δε παραθέτει επαρκείς πηγές, ενδώνυμα ονομάζονται στη γλωσσολογία τα ονόματα, με τα οποίο ένας λαός αποκαλεί τον εαυτό του, το κράτος του και τα μέρη όπου ζει. Εξώνυμα ονομάζονται τα αντίστοιχα ονόματα "που χρησιμοποιούνται σε μια ξένη γλώσσα, όταν αυτά δεν ταυτίζονται με τα ενδώνυμα".

Οθωμανική περίοδος στην Ελλάδα

Η Οθωμανική Αυτοκρατορία ήταν μια πολυεθνική αυτοκρατορία, όχι εθνικό τουρκικό κράτος, και πολυεθνοτική ήταν και η σύνθεση των Οθωμανών αξιωματούχων που ασκούσε την εξουσία, ελάχιστοι από τους οποίους είχαν τουρκική καταγωγή.

Οι Οθωμανοί, με τις νίκες τους επί των Βουλγάρων το 1371 και των Σέρβων το 1389, προωθήθηκαν και στη νότια Βαλκανική και κατέλαβαν την Αθήνα το 1458. Οι Έλληνες άντεξαν στην Πελοπόννησο μέχρι το 1460, και οι Βενετοί και οι Γενουάτες παρέμειναν σε μερικά από τα νησιά του Αιγαίου και στο Ιόνιο, αλλά από το 1500 το μεγαλύτερο τμήμα των πεδιάδων και των νησιών της Ελλάδας ήταν στα οθωμανικά χέρια.

24 Ιουλ 2014

Χουνκιάρ Μπεγεντί, η συνταγή (HünkârBeğendi)

Η "ιστορία" του Χουνκιάρ Μπεγεντί, ένα από τα κύρια πιάτα της Οθωμανικής Τουρκικής κουζίνας -υποτίθεται- ξεκινά επί εποχής του σουλτάνου Αμπντουλαζίζ. Καλείται η γυναίκα του Ναπολέοντα στο σαράι. Μια μέρα, ο Γάλλος σεφ που φέρνει μαζί της η Αυτοκρατόρισσα ενώ φτιάχνει "Μπεσαμέλ" στην κουζίνα του παλατιού, βλέπει τον τούρκο συνάδελφο του να ετοιμάζει μελιτζανοσαλάτα. Το Hunkar Begendi λοιπόν γεννιέται κάπως έτσι με το πάντρεμα των 2 πιάτων.


Συνταγές στο Ειναι αδυνατον blog




Συνταγή Χουνκιάρ Μπεγεντί (Hunkar Begendi)
Hunkarbegendi





22 Ιουλ 2014

Άλλο να είσαι σερβιτόρος της Ευρώπης και άλλο να πουλάς την ακρογιαλιά

Και ο γιαλός είναι στραβός και στραβά αρμενίζουμε!

Κάποιοι γκρινιάζουν που με την νέα άνθιση του τουριστικού προϊόντος γινόμαστε οι σερβιτόροι της Ευρώπης, μια φράση που εδώ και δεκαετίες ακούγεται κατά καιρούς από άλλους παραινετικά και από άλλους υποτιμητικά λες και το επάγγελμα αυτό είναι ντροπή. Η ανώτερη κοινωνική τάξη που ανήκει η Ελλάδα στο παγκόσμιο λαϊκό φάσμα δεν επιτρέπει τέτοια μπανάλ επαγγέλματα, εμείς είμαστε οι εφοπλιστές του πλανήτη με το μεγαλύτερο στόλο και τώρα θα σερβίρουμε καφέ?



Το παράξενο είναι πως αυτό ακούγεται από άτομα που ανήκουν σε όλο το πολιτικό φάσμα. Αριστερούς, κεντρώους, δεξιούς, ακραίους. Οι οποίοι περιέργος δε θεωρούν καθόλου υποτιμητικό πχ το να είμαστε οι γιδοβοσκοί της Ευρώπης. Τέλος πάντων, άλλο αυτό κι άλλο να πουλήσουμε ή να ξεπουλήσουμε κατά άλλους κάτι που για μένα δεν έχει σημασία, δεν είναι θέμα κόστους αλλά ηθικό και πρακτικό μαζί, τους αιγιαλούς και τις παραλίες μας.

Ποια Ελλάδα θα αφήσουμε στις επόμενες γενιές? Η χώρα μας είναι κάτι σαν συνώνυμο με τη θάλασσα και αυτό σεν αλλάζει. Θα αναστηθεί ο Ποσειδώνας και θα μας πάρει στο κυνήγι!

Αν γκουγκλάρεις "πώληση αιγιαλού" θα πάθεις σοκ! 290.000 αποτελέσματα για εκατοντάδες  περιπτώσεις που το ΤΑΙΠΕΔ πουλά σε όλη τη χώρα απο την Ιεράπετρα μέχρι τη Καβάλα, τις ωραιότερες παραλίες.

Εν το μεταξύ από τη μια η κυβέρνηση πήρε πίσω το νομοσχέδιο, που είναι μνημονιακή υποχρέωση, για διορθώσεις.  Μόνο που δε σηκώνει διόρθωση, το παράδειγμα της Ισπανίας και η αισθητική και περιβαλλοντική καταστροφή της παραλιακής ζώνης στο μεγαλύτερο τμήμα της Ιβηρικής χερσοννήσου, το αποδεικνύει περίτρανα.


Απο την άλλη η αντιπολίτευση να έχει ξεκινήσει σταυροφορία και ζητά δημοψήφισμα για το ζήτημα και ενώ δείχνει να έχει πάρει στα σοβαρά το θέμα, το ότι κάποιοι μπερδεύουν το θέμα με τη προεδρική εκλογή ή με άλλα θέματα σε κάνουν να αμφιβάλλεις για το αν πράγματι αντιλαμβάνονται όλοι τη σοβαρότητα του.

Οι ενδεχόμενες προσωπικές απόψεις στο άρθρο ανήκουν στον +m blanco αποκλειστικά

12 Ιουλ 2014

Τα τραγούδια της φυλακής (και ο νοών νοείτω)

Του +m blanco 

Έπιασαν οικογένεια εφοπλιστή και άλλους 25 για τόνους ναρκωτικών. Έπειασαν μεγάλη σπείρα ληστών. Έπιασαν μεγάλη σπείρα σωματέμπορων. Έπιασαν σχεδόν όλη τη ΧΑ με τελευταίο το Κασιδιάρη. Στη φυλακή αν χρωστάς στο δημόσιο και δεν άχεις να τα δώσεις.

Τραγούδια της φυλακής επίκαιρα και με νόημα για όποιον μπορεί να το καταλάβει!

Τη ζουλα μου ανακάλυψαν

Αυτό το τραγούδι περιέχει το συμβολικό αριθμό 16 και τόχει πει κι ο Φλωρινιώτης.
"Δυό και δυό και άλλα δυο και δυό κι οκτώ δεκάξι πρέπει να τη σακουλευτής βλάμη δεν είσαι εντάξει."
"Τη ζούλα μου ανακάλυψαν και δε θα μαστουριάσω τον αίτιο το σουπιατζή και το καρφί θα τον εσουγιαδιάσω"
"Δυο και δυο και άλλα δυο και δυο και οκτω δεκάξι πρέπει να τη τσουβαλιαστής καρφί δεν είσαι εντάξει."
"Μου κλέψανε τον αργιλέ και το χρυσό καλάμι και δέκα δράμια μπρουσαλιό απ' το καλό και μ' άφησαν χαρμάνη"
"Δυο και δυο κι άλλα δυο και δυο κι οχτώ, δεκάξι πρέπει να τη σακκουλευτείς μάγκα δεν είσαι εντάξει."
"Καλύτερα να πούλαγα κάστανα σε φουφούδες παρά που πήγα κι έμπλεξα ο μπαγλαμάς μ' αυτές τις χασικλούδες"





Μες τη φυλακή που μπήκα


Από το "Μινόρε της Αυγής"
Μιχάλης Γενίτσαρης - Γιώργος Ξηντάρης






Το κελί 33 μέσα στο Κορυδαλό ! ......   (το μισό μείον μισό κάνει κελί στις γυναικείες.)



Ένα απο τα πιο βαριά ρεμπέτικα του Μπάτη:

Στην αρχή ακούγεται μια φωνή :

Πες μας τα μεγαλεία του Ορωπού.

 Στον Ωρωπό καλέ την περνάμε φίνα.  Πιο καλά κι απ' την Αθήνα
Τρίτη, Πέμπτη μακαρόνια μα ο μάγκας βγάζει χρόνια
Και την Κυριακή μας δίνουν κρέας.  Τσάμπα είναι και ο κουρέας

 Η ίδια φωνή λέει:
Πες μας τώρα και τα ζοριλίκια των θαλάμων.

Εις το πρώτο πγαιν' το χαρμανλίκι.   Και στο δεύτερο το μαστουρλίκι
Και στο τρίτο πηγαιν' το νταϊλίκι.  Και στο τέταρτο, ωχ, το ζοριλίκι

 Η φωνή πάλι λέει
 Έλα σκάστε

Και στο πέμπτο της λαθρομπορίας. Και στο έκτο ολη η σκευωρία
Και στο έβδομο όλ' οι τεκετζήδες. Και στο όγδοο όλοι οι ασθενήδες
Και στο νούμερο το δέκα. Την αμολάνε όλοι αβέρτα.



Τραγούδι του Γιοβάν Τσαούς, τραγουδισμένο απ τον Αντώνη Καλυβόπουλο!

"Μες τη φυλακή, στ' Ανάπλι μ' έριξαν κατάδικο αμάν δικαστή βοήθεια κι αυτό είναι άδικο αμάν δικαστή βοήθεια κι αυτό είναι άδικο βρ' αμάν αμάν άδικο"


10 Ιουλ 2014

Voyager1: ταξίδι στο άπειρο !

 update  10-7-2014

Πριν από 1,5 χρόνο στη  NASA   έκαναν πάρτυ για το ότι το Βόγιατζερ ( Voyager1) βγήκε από τα όρια του ηλιακού συστήματος. και συνέχιζε το ατελείωτο ταξίδι του στο αχανές διάστημα.  Με τα νέα στοιχεία που έστειλε επιβεβαίωσε πως  ταξιδεύει πλέον στον διαστρικό χώρο, έχοντας αφήσει πίσω του τη λεγόμενη ηλιόσφαιρα, το χώρο δηλαδή που φτάνουν τα φορτισμένα σωματίδια και τα μαγνητικά πεδία που περιβάλλουν τον Ήλιο.

Αν υπολογίσει κανείς πως οι πληροφορίες αυτές κάνουν ένα περίπου χρόνο για να πάνε από το  Voyager1 στη Γη, όλα αυτά που συζητάμε έγιναν πριν από ένα χρόνο !

Στην ουσία όμως  δεν ταξιδεύει και εντελώς στο άδειο αχανές διάστημα, τώρα το Voyager 1 πρέπει να   διασχίσει το Νέφος του Όορτ, την αχανή περιοχή γύρω από το ηλιακό μας σύστημα.  Η  αχανή  αυτή περιοχή γύρω από το ηλιακό μας σύστημα, που φιλοξενεί εκατομμύρια κομήτες και άλλα παγωμένα σώματα. Παραμένει άγνωστο πόσο ακριβώς από τη Γη απέχει το Νέφος του Όορτ, οι επιστήμονες της NASA εκτιμούν ότι το σκάφος θα χρειαστεί 14.000 έως 28.000 χρόνια για να το διασχίσει.

 Το  Voyager 1 εκτοξεύτηκε το Σεπτέμβριο του 1977,  με διαφορά περίπου δύο εβδομάδων από το 'δίδυμό' του σκάφος Voyager 2, το οποίο ακολούθησε άλλη πορεία και αναμένεται να βγει και αυτό εκτός του ηλιακού μας συστήματος σε λίγα χρόνια. Τα δυο αυτά πρωτόγονα για τα σημερινά δεδομένα διαστημόπλοια  ελέγχονται από το Εργαστήριο Αεριοπροώθησης (JPL) του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Καλιφόρνια (Caltech).




Έχετε δει μια ταινία του Star Trek, που μια γιγάντια ζωντανή κατασκευή από φως και μέταλλο πλησιάζει το ηλιακό μας σύστημα. Κάθε σκάφος που το πλησιάζει ακούει ένα μήνυμα "Βίτζερ αναζητά το δημιουργό", εξαφανίζει τους ανθρώπους, τους οποίους αποκαλεί μονάδες άνθρακα που παρασιτούν στα σκάφη και προσπαθεί να επικοινωνήσει με τις μηχανές.

Τελικά ανακαλύπτουν πως πρόκειται για το Voyager ο οποίος με την πάροδο 2.5 χιλιετηρίδων  έφτασε σε έναν κόσμο μηχανών που είδαν πως ο ταλαίπωρος πρόγονος τους όπως θεώρησαν το voyager, που κάποια γράμματα του ονόματος είχαν σβηστεί, είχε σταλεί να συγκεντρώσει όσες πληροφορίες μπορεί και να τις στείλει στο δημιουργό του. Του φόρτωσαν όλες τις πληροφορίες του σύμπαντος και το έστειλαν πίσω, μόνο που δε μπορούσαν να φανταστούν πως ο δημιουργός ήταν ένα θηλαστικό και όχι μια μηχανή.....

Το Voyager1


Το Voyager 1 λοιπόν  36 χρόνια από την εκτόξευση του, όπως λέει και η Daily Mail,  βγήκε από το ηλιακό μας σύστημα και συνεχίζει το ατελείωτο ταξίδι του στο σύμπαν προσπαθώντας να συλλέξει γνώσεις μα και να δώσει πληροφορίες για την ανθρωπότητα αν συναντήσει νοήμονα όντα.

Μέχρι και πάρτυ έκαναν στη NASA όταν το Voyager1 βγήκε από τα όρια του ηλιακού μας συστήματος.

To Voyager1 είναι το πρώτο μα όχι και το μοναδικό σκάφος που έχει στείλει η ανθρωπότητα με αυτή την αποστολή. Το μακρύ αυτό ταξίδι κάνουν και το Voyager2, το Pioneer 10 και το Pioneer 11 όπως βλέπετε και στο ακόλουθο σχεδιάγραμμα.


5 Ιουλ 2014

Κροκόδειλος κόβει βόλτες στη Κρήτη

Όταν ειδοποίησαν τη πυροσβεστική πως ένας πελώριος κροκόδειλος κολυμπούσε στα νερά της λίμνης του φράγματος των Ποταμών στο Ρέθυμνο της Κρήτης νόμισαν πως ήταν φάρσα!

 UPDATE Μέχρι και σελίδα στο facebook έχει "ο Σηφης ο κροκόδειλος και οι φίλοι του".  (για λόγους αρχης δε βάζω λινκ)  δείτε το Σήφη στο βίντεο !


Πάντως οι δυο πυροσβέστες που πήγαν στο σημείο δε βρήκαν τίποτα ο κροκόδειλος είχε φύγει, όμως τα άτομα που τον είδαν ήταν σοβαρά και άξια εμπιστοσύνης, έτσι άρχισε το ψάξιμο !

κροκόδειλος
Μια απο τις φώτο που εμφανίστηκαν στο τύπο να τους έχει ποζάρει το ερπετό !


Το σπάνιο για τη χώρα μας ζώο παρατηρήθηκε στην ουρά του φράγματος στοδρόμο για τις Βολιόνες, η ομάδα πυροσβεστών που τον είδε και επιβεβαίωσε τις πρώτες αναφορές, είπε πως ήταν στη ξηρά και μόλις τους αντιλήφθηκε βούτηξε στο νερό !

Στην περιοχή αναμένεται τις επόμενες μέρες να βρεθεί ο ερπετολόγος του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας, κ. Λυμπεράκης ώστε να βοηθήσει με τις γνώσεις του για τον εντοπισμό του και τη λήψη μέτρων.

Πάντως μέχρι να δωθεί μια λύση στο πρόβλημα είναι συνετό οι πολίτες να αποφεύγουν να πλησιάζουν την κοίτη του φράγματος.  

Άλλοι λένε πως κάποιος τον είχε σαν κατοικίδιο και όταν παραμεγάλωσε τον άφησε ελεύθερο, άλλοι πάλι λένε πως τον εγκατέλειψε τσίρκο που είχε επισκεφτεί τη περιοχή.

 Βίντεο που τράβηξαν κάτοικοι και είναι τελείως ασαφές μοιάζει να δείχνει ζευγάρι κρδείλων όπως λένε όσοι το είδαν.

Ένα απο τα βίντεο του Σήφη, έτσι ονόμασαν το ερπετό οι ντόποιοι




2 Ιουλ 2014

Δωρεάν συναυλία στις 8 στο Μπάτη: Θαλασσινός, Ανδρεάτος, Λέκκας και.αλλοι.

Με σύνθημα "Η ψυχαγωγία, η πρόσβαση στον Πολιτισμό, στις Τέχνες και τα Γράμματα είναι δικαίωμα του λαού και όχι εμπόρευμα"  Σήμερα 2/7/2014 στη παραλία του Μπάτη διοργανώνεται δωρεάν συναυλία.

Τη συναυλία διωργνώνει το συνδικάτω επισιτισμού - τουρισμού ξενοδοχείων και ο πανελλήνιος μουσικός σύλογος.
Προσθήκη λεζάντας

Παίζουν: Παντελής Θαλασσινός, Γεράσιμος Ανδρεάτος, Βασίλης Λέκκας, Γιώργος Σαρρής και Πάνος Μπούσαλης