Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Florya Κωνσταντινούπολης: Θέρετρο γνωστό για το Ενυδρείο τις πλαζ και το Beyti

Τα Florya (Φλώρια) είναι ένα προάστιο  που ανήκει στην περιοχή Μακροχώρι (Bakırkoy) της ευρύτερης Κωνσταντινούπολης στην Τουρκία. Βρίσκεται κατά μήκος της θάλασσας του Μαρμαρά, και συνορεύει στα βορειοανατολικά με τον Άγιο Στέφανο (Yeşilköy) και στα βορειοδυτικά με το Κιουτσούκτσεκμετζέ (Kucukcekmece). Μερικοί το ονομάζουν τώρα από ότι βλέπω και Senlikkoy. πλούσια γενικά περιοχή με βίλλες, πράσινο ωραία πλαζ και σύγχρονες πολυκατοικίες με μεγάλα μπαλκόνια κάτι που δε βλέπαμε συχνά στην Πόλη.


Florya Atatürk Deniz Köşkü (Florya Ataturk Marine Mansion)
Florya Atatürk Deniz Köşkü - Stambouliote. CC Attribution-Share Alike 3.0 Unported


Florya: η Ιστορία της σύντομα


Florya Atatürk Ormanı
Florya Atatürk Ormanı - Stambouliote. CC Attribution-Share Alike 3.0 Unported license



Το όνομά Φλώρια, σύμφωνα με το βυζαντινό λόγιο Μιχαήλ Ψελλό, προέρχεται πιθανότατα από την ελληνική λέξη "Φλώρος" ή πρασινωπός (ονομασία του πτηνού λόγω του χρώματός του. Στην ορνιθολογία, μικρό ωδικό πτηνό που επίσημα ανήκει στο είδος Chloris Chloris και "από τον Κάρολο Λινναίο είχε ταξινομηθεί ως Oriolus galbula").  ο οποίος έζησε σε αυτή τη γειτονιά κατά την πρώιμη βυζαντινή εποχή.


Oriole
Oriole - CC Attribution-Share Alike 3.0 Unported Maximilian Dörrbecker


Ο Ατατούρκ, κατά τη διάρκεια ενός από τα ταξίδια του στις αρχές της δεκαετίας του 1930 έχει έρθει στον Άγιο Στέφανο. Τον κάλεσε λοιπόν ένας βουλευτής που είχαν φιλικές σχέσεις στο εξοχικό του στα Φλώρια που τότε δεν ήταν καθόλου ανεπτυγμένη περιοχή. Πέρασε μια νύχτα στα Florya, εξερεύνησε και προφανώς του άρεσε η παραλία και η τοποθεσία κι έτσι έδωσε εντολή να γίνει μια προεδρική κατοικία (Florya Atatürk Deniz Köşkü (Florya Atatürk Marine Mansion), Το κτίριο είναι ένα ιστορικό μουσείο σήμερα) και το 350 στρεμμάτων δάσος "Florya Ataturk Ormani" (που περιέχει πολλά είδη δένδρων που δεν υπάρχουν στην Τουρκία), διάφορες πλαζ, πάρκα, κήπους και θερμοκήπια.

Τα Florya, μετά τη δεκαετία του 1950, με τις παραλίες, τους χώρους πρασίνου, τα νυχτερινά κέντρα και τα καφέ μετατράπηκαν σε προάστιο αναψυχής για το καλοκαίρι.
Αν και, η περιοχή από τα τέλη της δεκαετίας του '60 και στη δεκαετία του '70,  λόγω της εσωτερικής μετανάστευσης από την Ανατολία στην Κωνσταντινούπολη, έχασε από την παλιά αίγλη της, "από το δεύτερο μισό της δεκαετίας του '80" έγινε τόπος κατικοίας ή παραθερισμού πλουσίων με την έντονη οικοδομική δραστηριότητα λόγω άδειων οικοπέδων να παρατηρείται. Εξού και οι βίλες και τα συγκροτήματα κατοικιών (site) με ευρύχωρα μπαλκόνια, κήπους και πισίνες.

Αυτό που θυμάμαι από την παιδική μου ηλικία είναι ότι, όταν δεν παραθερίζαμε το καλοκαίρι στη Χάλκη Πριγκιποννήσων, πηγαίναμε με την μητέρα μου με τον ηλεκτρικό Σίρκετζι - Χάλκαλη  της Πόλης. Ξεκινώντας από τον Yesilyurt, περνώντας από το σταθμό Άγιος Στέφανος (Yesilkoy) καταλήγαμε στο σταθμό τρένου Florya. Εκεί, κατευθυνόμασταν στην... γυναικεία πλαζ.

Ναι, πρόλαβα κάποια εποχή όπου υπήρχαν και χωριστές πλαζ για άνδρες και γυναίκες. Θυμάμαι την άμμο, το πράσινο και τα χαρακτηρηστικά τότε περίεργα ξύλινα αποδυτήρια -που λέει ο λόγος- της πλαζ (βλέπω μερικές ιστορικές πλας: Haylayf Plajı, Belediye Plajı, Ada Plajı, Aile Plajı, Marmara Plajı). Γενικά φαίνεται επί οθωμανικής αυτοκρατορίας ήταν αδιανόητο να πας θάλασσα για μπάνιο. Στη συνέχεια σιγά σιγά "ανακάλυψαν" την έννοια "χαμάμ θάλασσας" που ήταν ιδιωτικά και ανδρών και γυναικών με φύλακες τα οποία έγιναν "δημόσιες" πλαζ αργότερα.

İstanbul Akvaryum - Ενυδρείο Κωνσταντινούπολης


Istanbul Akvaryum - Dennis & Patty Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0)

 Το Ενυδρείο της Κωνσταντινούπολης, ένα γιγαντιαίο έργο με 64 μεγάλα ενυδρεία ("δεξαμενές") που περιέχουν 6.800 κυβικά μέτρα νερό,  που απλώνεται σε 100 στρέμματα γης, σε σύνολο 22.000 m2 - 2 επιπέδων κτίριο, βρίσκεται στα Florya, Περίπου 1 χιλιόμετρο από το σταθμό του ηλεκτρικού που ανέφερα. Εκεί υπάρχουν
1.500 ποικιλίες, συνολικά 17 χιλιάδες πλάσματα  θάλασσας και ξηράς.

Ο επισκέπτης του Ενυδρείου Κωνσταντινούπολης θα ανακαλύψει ειδικές θεματικές διαδρομές που ξεκινούν από τη Μαύρη Θάλασσα και καταλήγουν στον Ειρηνικό και εκτείνεται 1,2 χιλιόμετρα σε μήκος. Εντυπωσιακά διαδραστικά δρώμενα, καφέ, μαγαζί δώρων, 3 εστιατόρια κλπ.

Διεύθυνση: Şenlikköy Mahallesi Yeşilköy Halkalı Cad. No:93 Florya-İstanbul
Πωλήσεις και κρατήσεις : 444 9 744
Mail : iletisim@istanbulakvaryum.com 

Χάρτης Istanbul Akvaryum:




Δείτε αυτό το εντυπωσιακό επίσημο βίντεο. İstanbul Akvaryum (Florya):




Beyti: Το διάσημο εστιατόριο - grill με είδη κρέατος στα Florya

Το Beyti ήταν κάποτε στο Κιουτσούκτσεκμετζέ θυμάμαι. Μεθεπόμενος σταθμός από τα Florya Ηλεκτρικού Κωνσταντινούπολης. Πάντως, μικρός θυμάμαι μας είχαν πάει μερικές φορές φίλοι της οικογένειας με αυτοκίνητο. Τώρα βλέπω το Beyti  είναι στα Φλώρια, και μάλιστα κοντά στο σταθμό. 

Εγώ έτρωγα κλασσικά doner. Iskender Kebap (γιαουρτλού). Το διασημότερο πιάτο τους ιστορικά πρέπει να είναι το Beyti Kebap.

Beyti Menu
Μέρος του Menu, πηγή: Beyti


Το Beyti κεμπάπ, είναι τουρκικό πιάτο που αποτελείται από μοσχαρίσιο ή αρνίσιο κιμά, στη σχάρα σε σουβλάκι και σερβίρεται τυλιγμένο σε πίτας και σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι.



Beyti kebap - Derya from Istanbul. Creative Commons Attribution 2.0 Generic license

 
Το πιάτο έχει πάρει το όνομα του Beyti Γκιουλέρ, ιδιοκτήτη του δημοφιλούς εστιατορίου Beyti στην Κωνσταντινούπολη, ο οποίος "εμπνεύστηκε για τη δημιουργία του το 1961, αφού είχε παρακολουθήσει τη μέθοδο ενός χασάπη της προετοιμασίας κρεάτων, επισκπτόταν την Ελβετία".

Πλούσιο τραπέζι στο Beyti


Άλλα πιάτα από το μενού -με τιμές που δε ξέρω αν ισχύουν και τώρα- και πολλές φωτογραφίες από το διάσημο αυτό  εστιατόριο εδώ. Το δικό τους site στο ίντερνετ είναι ένα χάλι, μια ντροπή. Σε αντίθεση με το ίδιο το υψηλής ποιότητας φημισμένο αυτό εστιατόριο. Τέλος πάντων, για κρατήσεις διεύθυνση, τηλέφωνα, email κλπ ap;o beyti.com πήρα τα εξής στοιχεία:

BEYTİ TURİSTİK İŞLETMELER VE GIDA SANAYİ A.Ş.
Διεύθυνση : Orman Sok. No:8 – Florya / İSTANBUL
Τηλ. : +90 212 663 29 90 (3 γραμμές)

email: rezervasyon@beyti.com



Χάρτης Florya και Beyti:


Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Αττικό ζωολογικό πάρκο, χάρτης - πρόσβαση, πληροφορίες και βίντεος

Το Αττικό πάρκο είναι ένα από τα μεγαλύτερα ψυχαγωγικά και εκπαιδευτικά πάρκα για παιδιά και ενήλικες στην Ευρώπη. Θα το βρείτε στη Θέση Υαλού στα Σπάτα, Λεωφορειακή Γραμμή 319 ( Από το Σταθμό Δουκίσσης Πλακεντίας). Χάρτη για το πως θα πάτε οδικώς με αυτοκίνητο δημοσιεύουμε παρακάτω.

Κάποτε στην Αθήνα οι μοναδικοί ζωολογικοί κήποι ήταν ο Εθνικός (Βασιλικός) Κήπος με ελάχιστα είδη και τό άλσος της Ν.Φιλαδέλφειας πού είχε δύο ψωραλέα λιοντάρια, καμήλες, ένα ζευγάρι λύκων και ένα αλεπούδων τα ζώα ήταν σε άθλια κατάσταση γιατί δεν τα φρόντιζε κανείς.


Το Μάιο του 2000 στα Σπάτα άρχισε να λειτουργεί το Αττικό ζωολογικό Πάρκο. Ένας μοντέρνος ζωολογικός κήπος 190 στρεμμάτων που ίδρυσε ο Zαν-Ζάκ Λεσουέρ.


Update 7/2013
Sunset Wednesdays


Μπορείτε να πάτε στις 18.30, όταν πέφτει ο ήλιος, από τις 24/7, καλοκαιρινή προσφορά μειωμένου εισιτηρίου τις Τετάρτες στο Αττικό Πάρκο: 11 ευρώ για όλους! Ξεκινήστε τη βόλτα σας από τους νεοαφιχθέντες και παιχνιδιάρηδες Μυρμηγκοφάγους, θαυμάστε τον Ακίντα -το …

Όταν πάγωσε ο Βόσπορος

Στις 24 Φεβρουαρίου 1954 οι άνθρωποι στην Κωνσταντινούπολη ξύπνησαν με μια έκπληξη. Κοιτάζοντας στο Βόσπορο είδαν ότι ήταν "σκεπασμένο" με κομμάτια πάγου και μίνι παγόβουνα:



Μάλιστα, υπήρξαν σημεία(όπως μεταξύ Rumeli Kavagi-Poyrazkoy--ένα από τα πιο στενά σημεία
του Βοσπόρου) όπου άνθρωποι "πέρασαν περπατώντας απέναντι".

Τι είχε συμβεί; Ο Δούναβης μετέφερε μεγάλα κομμάτια πάγου στην Μαύρη Θάλασσα. Μέρος αυτών πέρασε τα στενά του Βοσπόρου. Οι ακτές σε Büyükdere, Çengelköy και Kanlıca γέμισαν πάγο. Αυτή η κατάσταση μέσες άκρες συνεχίστηκε έως το Μάρτιο.

Η θερμοκρασία είχε πέσει στους -6 βαθμούς. Η θαλάσσια συγκοινωνία σταμάτησε. Κι ένα Σοβιετικό πλοίο που βυθίστηκε.

Δε λέω, παλιότερα ήταν πιο δυνατοί οι χειμώνες στην Πόλη. Αλλά το να περάσω περπατώντας το Βόσπορο ξεπερνά κάθε φαντασία...

Ορισμένοι θα έχουν ακούσει από παππούδες γιαγιάδες για τον χειμώνα του 1929 στην Κωνσταντινούπολη. Συγκεκριμένα αρχές Μαρτίου πάλι θεάθηκαν κομμάτια πάγου, πάγωσε ο Κεράτιος, και στα…

Το Νιχώρι στο Βόσπορο (Yenikoy), Κωνσταντινούπολη.

Θα ξεκινήσω με το ποίημα του Καβάφη.

 "Το Νιχώρι" - Καβάφης
Ξένε, σαν δης ένα χωριό όπου γελάει η φύσις,
κ’ εις κάθε πλάτανο κοντά που κρύπτεται
 μια κόρη ωραία σαν το τριαντάφυλλο
— εκεί να σταματήσης· έφθασες, ξένε, στο Νιχώρι.

Κι όταν το βράδυ έλθη, αν βγης έξω να περπατήσης και βρης εμπρός σου καρυδιές,
στον δρόμο μη προχώρει του ταξιδιού σου πια.
Aλλού ποιον τόπο θα ζητήσης καλύτερον απ’ το Νιχώρι.

Τέτοια δροσιά δεν έχουνε αλλού στον κόσμο οι βρύσεις,
των λόφων του την αρχοντιά αλλού δεν έχουν όρη·
και με της γης την μυρωδιά μονάχα θα μεθύσης,
ολίγο αν μείνης στο Νιχώρι.

Την πρασινάδα που θα δης εκεί να μην ελπίσης που σ’ άλλο μέρος θα την βρης.
Aπ’ το βουνό θεώρει τους κάμπους κάτω και ειπέ πώς να μην αγαπήσης
αυτό μας το μικρό Νιχώρι.

Πως αγαπώ υπερβολές, ω ξένε, μη νομίσης.
Υπάρχουν τόποι εύφοροι πολλοί και καρποφόροι.
Πλην έχουν κάτι χωριστό, και συ θα ομολογήσης,
καρποί και άνθη στο Νιχώρι.

Εάν στης Κουμαριώτισσας της Παναγίας θελήσ…