Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Μια χορτάτη μέρα στην Κωνσταντινούπολη -1

Το πρωινό στην Κωνσταντινούπολη, στην Τουρκία, ξεκίνησε διαβάζοντας το πρόγραμμα που είχα κάνει για τις επόμενες 3 ημέρες. Δεν ήθελα να πάω αυτό το τριήμερο σε γνωστά και χιλιοειπωμένα μουσεία, εκκλησίες κλπ. Επίσης, ήθελα να φάω, να φάω καλά.

Είχα αποφασίσει να μην ξοδέψω πολλά για τις μετακινήσεις μου. Ξεκίνησα λοιπόν από την πλατεία Ταξίμ(Taksim Meydani) προς Εμίνονου(Eminonu) με λεωφορείο. Είχα πάρει νωρίτερα το γνωστό ηλεκτρονικό εισιτήριο διαρκείας AKBIL.

Το παρακάτω πρόγραμμα μπορεί να θεωρηθεί καλή πρόταση για "εκδρομή" αν πάτε ταξίδι στην Τουρκία.

Μέρα 1η: "Κρουαζιέρα" στο Βόσπορο, φημισμένο μπουρέκι στο Σαρίγιερ, τσάι στο Εμίργκιαν, ψαρόσουπα στο Γενίκιοϊ. Βόλτα και γλυκό στο Πέρα και φαγητό στο Χατζίμπαμπα



Πήγα στην Bogaz Iskelesi κατά τις 10 πμ για να πάρω το πλοίο της γραμμής της IDO για μια "κρουαζιέρα". Το πλοίο ξεκινά στις 10:35 από Εμίνονου και κάνει την εξαιρετικής εμπειρίας διαδρομή Μπεσίκτας, Κάνλιτζα, Γενίκιοϊ, Σαρίγιερ, Ρούμελι Καβαγί και φθάνει στις 12:05 στο Αναντολού Καβαγί. Αυτό που κάνει είναι ζικ ζακ στις 2 όχθες του Βοσπόρου.

Bogaz Iskelesi


Bogaz



Στο πλοίο δεν χορταίνει κανείς να τρέχει από εδώ κι από εκεί για να θαυμάσει τον Βόσπορο, τα εναπομείναντα αρχοντικά γιαλί, τις δυο όχθες που θα πλησιάσουν κάποια στιγμή πολύ κλπ. Έφαγα το φημισμένο Κάνλιτζα Γιογουρντού(γιαούρτι) μια που το πούλαγε κάποιος στο βαπόρι φωνάζοντας συνέχεια. Ήπια και ελμά τσάι(ζεστό "τσάι" μήλου).

Κατέβηκα στο Σαρίγιερ και κατευθύνθηκα προς το τζαμί. Εκεί δίπλα βρίσκεται το φημισμένο Meshur Σαρίγιερ Μπορεκτσισί(οι γνωστές μας μπουγάτσες). Εξαιρετικό το kiymali borek(με κιμά). Ο τόπος στο Σαρίγιερ είναι γεμάτος με Sariyer Borekcisi. Εσείς θέλετε το Meshur Sariyer Borekcisi.

Meshur Sariyer Borekcisi


Sariyer Borekcisi

Αφού έφαγα 2 μερίδες, πίνοντας και ayran(σαν ξυνόγαλα με αλάτι) πήρα το λεωφορείο από κοντινή στάση για Taksim και κατέβηκα στο Emirgan, στην παραλία του Βοσπόρου. Βρήκα την καφετέρια που είναι κάτω από το περίφημο πλάτανο(facebook):

Emirgan

Κάτω λοιπόν από ψηλά δένδρα η καφετέρια, μπροστά μου πιάτο ο Βόσπορος. Ήπια τσάι ντεμλίδικο. Το μπουρέκι σας από το Σαρίγιερ μπορείτε να το φέρετε εδώ για να το φάτε σε πιο όμορφο περιβάλλον. Εδώ μπορείτε να φάτε και χειροποίητο παγωτό Μάρας(Maras Dondurmasi), είναι ένας τύπος όρθιος που το φτιάχνει, ανακατεύοντας το ώρες. Επίσης το παγωτο μπορείτε να το παραγγείλετε να σας το βάλουν μέσα σε Κιαγίτ Χελβά(σαν τη χαλβαδόπιτα Σύρου). Αν...πεινάσετε δοκιμάστε το Kumpir, ζεστή πατάτα με γέμιση ότι θέλετε.

Αφού λοιπόν πέρασε η ώρα, σηκώθηκα πέρασα απέναντι απο την παραλιακή και έκανα μια βόλτα χαζέβοντας τα καράβια που περνάγανε αδιάκοπα και τους "ψαράδες" στην παραλία. Για το μεσημεριανό, πήρα το λεωφορείο πάλι για Ταξίμ και κατέβηκα Γενίκιοϊ. Έψαξα για το Sandal Balik Evi(ή Sandal Balik Restaurant).

yenikoy-sandal-balik restaurant


Sandal Restaurant, Yenikoy

Η αλήθεια είναι ότι δεν μου αρέσουν τα ψάρια. Όταν με πήγανε όμως για πρώτη φορά στο Sandal κι ήπια την ψαρόσουπα τους, ναι την ήπια όλη, άλλαξα γνώμη. Το Sandal είναι κάτι σαν ψαροταβέρνα χωρίς αλκοόλ. Όπως σε αρκετά εστιατόρια στην Κωνσταντινούπολη(και σε όλη την Τουρκία) δεν σερβίρουν ποτά. Ήπια λοιπόν ψαρόσουπα και έφαγα τηγανιτό γαύρο. Η ατραξιόν του μαγαζιού είναι ότι μερικοί εργαζόμενοι είναι ντυμένοι ναύτες. Μικρό μαγαζί, καλές τιμές και εξυπηρέτηση.

Αν πράγματι δεν ήθελα ψάρι, θα συνέχιζα με το λεωφορείο ως το Ταξίμ και θα πήγαινα στο σπουδαίο εστιατόριο Bursa Kebapcisi(Μπούρσα Κεμαπτισί) στο γνωστό Ιστικλάλ τζαντεσί(Πέρα) για να φάω αληθινό Ισκεντέρ Κεμπάπ. Η Κωνσταντινούππλη έχει γεμίσει μαγαζιά που πουλάνε δήθεν Ισκεντέρ και δήθεν γιαουρτλού. Το Bursa Kebapcisi είναι ένα από τα σίγουρα μέρη που θα το ευχαριστηθείτε, και ναι προσθέτει και φρέσκο βούτηρο που μοσχοβολάει.

Iskender Kebap


Αφού φάτε 1,5 μερίδα(ναι δίνουν και μισές) Ισκεντέρ Κεμπαπ κάντε μια βόλτα στο Ιστικλάλ που είναι γεμάτο με μαγαζιά και κόσμο. Μαγαζιά με cd πουλάνε και βιβλία. Υπάρχουν στα διάφορα σοκάκια και ταβέρνες με μουσική ή χωρίς. Θα πρέπει να ρωτάτε αν σερβίρουν αλκοόλ. Α, μην ξεχάσετε να [περάσετε από το πιο σπουδαίο ζαχαροπλαστείο στην Κωνσταντινούπολη, το Saray. Φάτε από μια μεγάλη γκάμα γλυκών(θα καθήσετε εκεί). Προτείνω Ταβούκ Γκιοχσού Καζάν ντιμπί και ασουρέ. Το πρώτο Δεν μοιάζει με τα ψευτο καζάν ντιμπί που ίσως έχετε δοκιμάσει.

Kazandibi



Asure


Ξεκουράστηκα για μερικές ώρες και ξεκίνησα με φίλους για τη βραδινή εξόρμηση στην Κωνσταντινούπολη και φαγητό στο Hacibaba(Χατζίμπαμπά). Νοσταλγικό εστιατόριο στο Πέρα(Beyoglu) από το 1921. Πολλά πιάτα από τη Οθωμανική Κουζίνα. Να και το μενού σε pdf.

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Αττικό ζωολογικό πάρκο, χάρτης - πρόσβαση, πληροφορίες και βίντεος

Το Αττικό πάρκο είναι ένα από τα μεγαλύτερα ψυχαγωγικά και εκπαιδευτικά πάρκα για παιδιά και ενήλικες στην Ευρώπη. Θα το βρείτε στη Θέση Υαλού στα Σπάτα, Λεωφορειακή Γραμμή 319 ( Από το Σταθμό Δουκίσσης Πλακεντίας). Χάρτη για το πως θα πάτε οδικώς με αυτοκίνητο δημοσιεύουμε παρακάτω.

Κάποτε στην Αθήνα οι μοναδικοί ζωολογικοί κήποι ήταν ο Εθνικός (Βασιλικός) Κήπος με ελάχιστα είδη και τό άλσος της Ν.Φιλαδέλφειας πού είχε δύο ψωραλέα λιοντάρια, καμήλες, ένα ζευγάρι λύκων και ένα αλεπούδων τα ζώα ήταν σε άθλια κατάσταση γιατί δεν τα φρόντιζε κανείς.


Το Μάιο του 2000 στα Σπάτα άρχισε να λειτουργεί το Αττικό ζωολογικό Πάρκο. Ένας μοντέρνος ζωολογικός κήπος 190 στρεμμάτων που ίδρυσε ο Zαν-Ζάκ Λεσουέρ.


Update 7/2013
Sunset Wednesdays


Μπορείτε να πάτε στις 18.30, όταν πέφτει ο ήλιος, από τις 24/7, καλοκαιρινή προσφορά μειωμένου εισιτηρίου τις Τετάρτες στο Αττικό Πάρκο: 11 ευρώ για όλους! Ξεκινήστε τη βόλτα σας από τους νεοαφιχθέντες και παιχνιδιάρηδες Μυρμηγκοφάγους, θαυμάστε τον Ακίντα -το …

Όταν πάγωσε ο Βόσπορος

Στις 24 Φεβρουαρίου 1954 οι άνθρωποι στην Κωνσταντινούπολη ξύπνησαν με μια έκπληξη. Κοιτάζοντας στο Βόσπορο είδαν ότι ήταν "σκεπασμένο" με κομμάτια πάγου και μίνι παγόβουνα:



Μάλιστα, υπήρξαν σημεία(όπως μεταξύ Rumeli Kavagi-Poyrazkoy--ένα από τα πιο στενά σημεία
του Βοσπόρου) όπου άνθρωποι "πέρασαν περπατώντας απέναντι".

Τι είχε συμβεί; Ο Δούναβης μετέφερε μεγάλα κομμάτια πάγου στην Μαύρη Θάλασσα. Μέρος αυτών πέρασε τα στενά του Βοσπόρου. Οι ακτές σε Büyükdere, Çengelköy και Kanlıca γέμισαν πάγο. Αυτή η κατάσταση μέσες άκρες συνεχίστηκε έως το Μάρτιο.

Η θερμοκρασία είχε πέσει στους -6 βαθμούς. Η θαλάσσια συγκοινωνία σταμάτησε. Κι ένα Σοβιετικό πλοίο που βυθίστηκε.

Δε λέω, παλιότερα ήταν πιο δυνατοί οι χειμώνες στην Πόλη. Αλλά το να περάσω περπατώντας το Βόσπορο ξεπερνά κάθε φαντασία...

Ορισμένοι θα έχουν ακούσει από παππούδες γιαγιάδες για τον χειμώνα του 1929 στην Κωνσταντινούπολη. Συγκεκριμένα αρχές Μαρτίου πάλι θεάθηκαν κομμάτια πάγου, πάγωσε ο Κεράτιος, και στα…

Το Νιχώρι στο Βόσπορο (Yenikoy), Κωνσταντινούπολη.

Θα ξεκινήσω με το ποίημα του Καβάφη.

 "Το Νιχώρι" - Καβάφης
Ξένε, σαν δης ένα χωριό όπου γελάει η φύσις,
κ’ εις κάθε πλάτανο κοντά που κρύπτεται
 μια κόρη ωραία σαν το τριαντάφυλλο
— εκεί να σταματήσης· έφθασες, ξένε, στο Νιχώρι.

Κι όταν το βράδυ έλθη, αν βγης έξω να περπατήσης και βρης εμπρός σου καρυδιές,
στον δρόμο μη προχώρει του ταξιδιού σου πια.
Aλλού ποιον τόπο θα ζητήσης καλύτερον απ’ το Νιχώρι.

Τέτοια δροσιά δεν έχουνε αλλού στον κόσμο οι βρύσεις,
των λόφων του την αρχοντιά αλλού δεν έχουν όρη·
και με της γης την μυρωδιά μονάχα θα μεθύσης,
ολίγο αν μείνης στο Νιχώρι.

Την πρασινάδα που θα δης εκεί να μην ελπίσης που σ’ άλλο μέρος θα την βρης.
Aπ’ το βουνό θεώρει τους κάμπους κάτω και ειπέ πώς να μην αγαπήσης
αυτό μας το μικρό Νιχώρι.

Πως αγαπώ υπερβολές, ω ξένε, μη νομίσης.
Υπάρχουν τόποι εύφοροι πολλοί και καρποφόροι.
Πλην έχουν κάτι χωριστό, και συ θα ομολογήσης,
καρποί και άνθη στο Νιχώρι.

Εάν στης Κουμαριώτισσας της Παναγίας θελήσ…